Aktualności

Nowości

Zapewnienie bezpieczeństwa w miejscu pracy to kluczowy obowiązek każdego pracodawcy. Zagrożenia mechaniczne, chemiczne czy biologiczne wymagają przemyślanych działań, a fundamentalną rolę odgrywa w nich odpowiednio dobrana odzież robocza. Stanowi ona pierwszą linię obrony przed urazami i chorobami zawodowymi. Sprawdź w naszym artykule, jak skutecznie minimalizować ryzyko i chronić zdrowie swojego zespołu.

Nowości

Poznaj kulisy jednej z najważniejszych gałęzi polskiego przemysłu spożywczego – sektora rybnego. Od tradycji średniowiecznego handlu, przez nowoczesne metody przetwórstwa, aż po wyzwania związane z bezpieczeństwem, innowacjami i handlem międzynarodowym – sprawdź, jak funkcjonuje ta dynamicznie rozwijająca się branża i jakie kierunki rozwoju kształtują jej przyszłość.

Nowości

Utrzymanie odpowiednich standardów higieny w przemyśle mleczarskim to podstawa w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności i jakości produktów mlecznych. Każdy zakład przetwórstwa mleka zobowiązany jest do wdrażania rygorystycznych procedur sanitarnych i przestrzegania norm BHP. Personel zatrudniony w mleczarni musi być odpowiednio przeszkolony zarówno w zakresie higieny osobistej, jak i zasad postępowania na każdym etapie produkcji.

Szkolenia obejmują nie tylko kwestie czystości, ale również procedury związane z kontrolą jakości. Normy sanitarno-epidemiologiczne regulują warunki pracy i określają, jakie działania należy podejmować w przypadku wykrycia zagrożeń mikrobiologicznych. Zakłady przetwórstwa mleka współpracują często z dedykowanymi laboratoriami, które prowadzą regularne badania surowca i gotowych produktów mleczarskich.

Odzież robocza, stosowana przez personel, musi spełniać określone normy higieniczne i być łatwa do serwisowania. Jej odpowiednia jakość zapobiega przenoszeniu zanieczyszczeń na produkty mleczne. Spółdzielczość mleczarska odgrywa dużą rolę w utrzymaniu wysokich standardów higienicznych, dostarczając jednolite wytyczne dla wszystkich członków organizacji. Dzięki temu możliwe jest utrzymanie ciągłości jakości i bezpieczeństwa w całym łańcuchu produkcyjnym.